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2008-11-21 12:21 省錢達人
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味増魚頭湯材料(4人份)
魚頭一個 買魚切下來的
嫩豆腐一塊 約十元
十全味増半包 約六元
薑絲少許
油少許 總花費16元
味増魚頭湯做法:
1 魚頭先下鍋煎到兩面焦黃起鍋後放入湯鍋(鍋內約800cc的水)
2 薑切成薑絲嫩豆腐切小塊一起下鍋煮沸
3 魚湯煮沸後約滾個五分鐘再加入半包味増,味増均勻煮開即可食用了
4 味増本身有鹹味了就需要再加鹽巴了
注意事項:
家人不吃魚頭,所以我都會將魚頭跟魚一起煎,魚煎過可直接食用,魚頭就煮湯這樣食材不會浪費而且魚頭煎過再煮湯,味道很鮮美喔再加上半包味増更是美味喔~
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味璔魚頭湯成品