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【陳至中、實習記者蔡依珍、陳逸屏、呂佩瑩／專題報導】

　　政府提倡節能減碳，吃飯也要盡量「愛地球」！大專院校發放環保餐具已是「基本功」，台灣大學禁止校內所有餐廳使用免洗餐具，連速食餐廳也不例外。台灣科技大學年年精心設計「限量餐具」，讓學生愛不釋手。

　　環保署從民國95年規定各級院校不得使用免洗餐具，但許多學校早就走在前頭，中正大學從91年起就不提供任何保麗龍餐具，近年更進一步，各餐廳提供鐵碗。輔仁大學老早就有類似政策，除免洗筷，連紙杯都不提供，師生口渴只能自備水壺。

　　台科大送餐具 學生愛不釋手

　　大學最常見的政策是在新生入學時贈送環保餐具，鼓勵學生能「帶著吃4年」。台科大尤其匠心獨具，年年都邀請設計系學生設計一套台科大專屬的環保餐具，去年的作品以竹子為印象，湯匙把柄像竹結，材質卻是防水耐髒的鐵跟塑膠，外盒還寫著「Bamboo ain’t myC hopstix(我不用竹筷)」；今年則以「樂活台科」為主題，盡量將體積縮小，方便隨身攜帶。

　　台大預計下學期贈送新生環保筷，但對許多學生來說，環保筷已經太多了！去年就有根與芽社等社團發起「筷暢其流」活動，鼓勵大家捐出多餘的環保筷，進行「重分配」。目前台大全校禁用免洗餐具，連速食餐廳的漢堡王也不例外，內用提供可清洗的塑膠杯，而不是紙杯。

　　自備餐具吃飯 長庚折扣15元

　　為鼓勵自備免洗餐具，許多學校還推出優惠方案。長庚大學規定，學生自備餐盒餐具，可以折抵15元，各校最高；台灣師範大學自助餐廳則可省2元；中正為2到3元。清大和政大初期宣導也曾提出5元優惠，近年陸續取消，校方的理由是：「學生已養成習慣！」

　　台師大更省 衛生紙都沒了

　　除了環保餐具，學校也有其他措施響應環保。屏東教育大學的餐廳為了徹底落實節能減碳，冷氣開關有定時設定，平時非用餐時間，餐廳冷氣不開啟。台師大則自上學期開始，餐廳不再提供衛生紙，吃完飯想擦嘴，要自己想辦法。