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2008-02-12 16:01 省錢達人
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黑糖發糕材料(4碗)
再來米粉二杯 約十五元(量米杯)
中筋麵粉二杯 約十元
黑糖/紅糖半杯 約五元
發粉4g 總花費30元
黑糖發糕做法
1 發粉4g加上黑糖與紅糖與2杯半水(量米杯)攪拌均勻
2 再加入再來米粉二杯一起攪拌,最後加入中筋麵粉二杯一起攪拌均勻
3 倒入碗中放約一小時後,再放到電鍋中蒸熟(電鍋外鍋2杯水)即可食用
注意事項:
這樣的比例約可做三~四碗發糕,如果覺得用手攪拌很累也可以用果汁機代勞,自己做的發糕與外面買的吃起來的口感真的差很多喔~一般市面上賣的感覺上粉比較多,自己蒸的比較有Q度喔~
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黑糖發糕成品