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2008-10-29 14:12 省錢達人
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絲瓜麵線材料(4人份)
絲瓜半條 約十五元
香菇兩朵 約六元
雞蛋一個 約三元
麵線一把 約十元
薑絲少許
胡椒粉/鹽巴/油 總花費 34元
絲瓜麵線做法:
1 絲瓜削皮切成薄片狀,香菇泡水後也切成細絲狀備用
2 起油鍋後將薑絲及香菇絲先下鍋爆香,之後再加入絲瓜一起拌炒並加入三杯水
3 等絲瓜滾沸後即可加入一把麵線(麵線用水沖洗一下),等麵線也煮沸了就可以淋上打好的蛋花
4 最後加點鹽巴及胡椒粉調味一下,即可食用了
注意事項:
颱風已經過境兩週多了,可是菜價還是高居不下,買菜時真是傷腦筋阿,所以只好盡量將食材發揮最大利用價值,一條絲瓜分兩次煮可以吃兩餐再多變化一下囉~
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絲瓜麵線成品